Z gastronomicznego punktu widzenia syropy i likiery do robienia koktajli to słodkawy płyn o różnym składzie i konsystencji. Jego głównymi składnikami są cukier, barwniki spożywcze, a także ekstrakty z jagód i owoców. Główną zaletą płynu jest szerokie zastosowanie. Zazwyczaj syropy do robienia koktajli są spożywane dość szybko. Dlatego najczęściej dodatki sprzedawane są w dużych pojemnikach. Dzięki temu możliwe jest dokonanie najbardziej opłacalnego zakupu.