W zależności od tego, z jakiej rośliny pozyskuje się olej, ma on różne właściwości. Nie każdy produkt musi być przeznaczony wyłącznie do spożycia. W końcu tego rodzaju produkty mają o wiele więcej prozdrowotnych cech. Mogą być stosowane jako substancje nawilżające, czy wspomagające proces leczenia lub jako element diety, który wzmacnia odporność. Dlatego Olejarnia Gaja posiada szeroką ofertę, w której dostępne są wyłącznie naturalne, zdrowe oleje, pozbawione konserwantów. To wpływa na ich prozdrowotne właściwości.